Bresc Chimichurri
Bresc Chimichurri ist eine traditionelle argentinische Kräuter Gewürzpaste mit Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und ausgewählten Kräutern. Die aromatische Mischung überzeugt mit einer angenehm frischen, leicht säuerlichen Note und eignet sich hervorragend zum Würzen, Marinieren und Verfeinern zahlreicher Gerichte.
Chimichurri wird in Argentinien klassisch zu gegrilltem Rindfleisch und Steaks serviert, kommt aber ebenso als Marinade für Fisch und Geflügel zum Einsatz. Durch die Kombination aus Petersilie, Knoblauch, Tomate, Chili, Thymian und Rosmarin entsteht ein ausgewogenes Kräuteraroma, das hervorragend mit Fleisch, Gemüse und Tofu harmoniert.
Die gebrauchsfertige Gewürzpaste eignet sich ideal als Marinade oder Topping für Grillgerichte. Auch Gemüsepfannen, Ofengemüse, Kartoffeln oder Salate lassen sich damit geschmacklich verfeinern. Das hochwertige Oliven- und Sonnenblumenöl sorgt dafür, dass sich die Aromen optimal entfalten und jedem Gericht eine authentisch südamerikanische Note verleihen.
Zutaten: Knoblauch (25%), Petersilie (19,5%), Olivenöl, Sonnenblumenöl, getrocknete Tomate, Schalotte, grüner Chili, roter Chili, Rotweinessig, Salz (2,2%), schwarze Olive (Olive, Salz, Säuerungsmittel (Essigsäure)), Thymian (1%), SELLERIE, Rosmarin (0,5%), Pfeffer, getrockneter roter Chili, Paprika Pulver, Kümmel, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Chimichurri Rindersteak vom Grill
Zutaten für 2 Personen: 2 Rindersteaks, 50g Bresc Chimichurri, 1 EL Olivenöl und etwas grobes Meersalz.
Die Steaks nach Wunsch grillen oder in der Pfanne braten. Anschließend mit Bresc Chimichurri bestreichen oder als frisches Topping servieren. Mit etwas grobem Meersalz verfeinern. Dazu passen Grillgemüse oder Ofenkartoffeln.
Nährwerte je 100g:
Energie 1205 kJ / 291 kcal
Fett 25,6g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4g
Kohlenhydrate 12,7g
davon Zucker 2,3g
Eiweiß 3g
Salz 2,1g
Bresc Gamba Shrimps Marinade
Bresc Gamba Shrimps Marinade ist eine aromatische mediterrane Würzpaste mit Knoblauch, Chili, Rosmarin und Dill. Die ausgewogene Kombination aus hochwertigem Sonnenblumen- und Olivenöl sorgt dafür, dass die Kräuter optimal an Garnelen, Shrimps und anderen Meeresfrüchten haften und ihr volles Aroma entfalten.
Die gebrauchsfertige Marinade eignet sich hervorragend zum Einlegen von gekochten oder rohen Garnelen. Gekochte Meeresfrüchte benötigen lediglich 5 bis 10 Minuten Marinierzeit, während rohe Garnelen etwa 15 Minuten in der Marinade ziehen sollten, bevor sie kurz und scharf angebraten oder gegrillt werden. Knoblauch, Chili und mediterrane Kräuter verleihen den Speisen eine angenehme Würze mit einer dezenten Schärfe und frischer Zitronennote.
Bresc Gamba Shrimps Marinade eignet sich nicht nur für Garnelen und Meeresfrüchte, sondern ebenso für Fisch, Fleisch und Gemüse. Die vegane Würzpaste kommt ohne künstliche Aromen, Hefeextrakt, Natriumglutamat oder andere Geschmacksverstärker aus und ist vielseitig in der mediterranen sowie asiatischen Küche einsetzbar.
Zutaten: Sonnenblumenöl, Knoblauch (32%), Olivenöl, roter Chili (6%), Salz (4,2%), Rosmarin (2%), Dill (1,5%), Pfeffer, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 1kg je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Mediterrane Knoblauch Garnelen
Zutaten für 4 Personen: 600g Garnelen, 80g Bresc Gamba Shrimps Marinade, 1 EL Olivenöl und etwas frische Petersilie.
Die Garnelen mit Bresc Gamba Shrimps Marinade vermengen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill 2 bis 3 Minuten je Seite garen. Mit frischer Petersilie bestreuen und mit Baguette oder einem frischen Salat servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 2177 kJ / 526 kcal
Fett 52,2g
davon gesättigte Fettsäuren 6,9g
Kohlenhydrate 11,7g
davon Zucker 0,6g
Eiweiß 2,4g
Salz 4,2g
Bresc Gamba Shrimps Marinade
Bresc Gamba Shrimps Marinade ist eine aromatische mediterrane Würzpaste mit Knoblauch, Chili, Rosmarin und Dill. Die ausgewogene Kombination aus hochwertigem Sonnenblumen- und Olivenöl sorgt dafür, dass die Kräuter optimal an Garnelen, Shrimps und anderen Meeresfrüchten haften und ihr volles Aroma entfalten.
Die gebrauchsfertige Marinade eignet sich hervorragend zum Einlegen von gekochten oder rohen Garnelen. Gekochte Meeresfrüchte benötigen lediglich 5 bis 10 Minuten Marinierzeit, während rohe Garnelen etwa 15 Minuten in der Marinade ziehen sollten, bevor sie kurz und scharf angebraten oder gegrillt werden. Knoblauch, Chili und mediterrane Kräuter verleihen den Speisen eine angenehme Würze mit einer dezenten Schärfe und frischer Zitronennote.
Bresc Gamba Shrimps Marinade eignet sich nicht nur für Garnelen und Meeresfrüchte, sondern ebenso für Fisch, Fleisch, Gemüse und Grillgerichte. Die vegane Würzpaste kommt ohne künstliche Aromen, Hefeextrakt, Natriumglutamat oder andere Geschmacksverstärker aus.
Zutaten: Sonnenblumenöl, Knoblauch (32%), Olivenöl, roter Chili (6%), Salz (4,2%), Rosmarin (2%), Dill (1,5%), Pfeffer, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 325g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Mediterrane Knoblauch Garnelen
Zutaten für 2 Personen: 300g Garnelen, 50g Bresc Gamba Shrimps Marinade, 1 EL Olivenöl und etwas frische Petersilie.
Die Garnelen mit Bresc Gamba Shrimps Marinade vermengen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill 2 bis 3 Minuten je Seite garen. Mit frischer Petersilie bestreuen und mit Baguette oder einem Salat servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 2177 kJ / 526 kcal
Fett 52,2g
davon gesättigte Fettsäuren 6,9g
Kohlenhydrate 11,7g
davon Zucker 0,6g
Eiweiß 2,4g
Salz 4,2g
Bresc Harissa Spice Mix
Bresc Harissa Spice Mix ist eine pikante vegane Gewürzpaste aus der nordafrikanischen Küche. Gegrillte Paprika, roter Chili, Tomate, Knoblauch, Kümmel und Koriander verbinden sich zu einer würzigen Mischung mit charakteristischem Aroma und angenehmer Schärfe.
Harissa hat seinen Ursprung im Maghreb und ist insbesondere in Tunesien, Marokko und Algerien ein fester Bestandteil der Küche. Die vielseitige Gewürzpaste eignet sich hervorragend für Couscous, Reisgerichte und Suppen sowie als Marinade für Lamm, Rind, Hähnchen und Fisch. Auch auf Brot kann Harissa direkt als würziger Aufstrich verwendet werden.
Neben klassischen nordafrikanischen Gerichten lässt sich Bresc Harissa Spice Mix auch vielseitig in der europäischen Küche einsetzen. Pastasaucen, Gulasch, Tomatensuppen und andere Gerichte erhalten damit unkompliziert eine pikante, würzige Note. Auch die nordafrikanische Merguez erhält durch Harissa ihren charakteristischen Geschmack.
Zutaten: Gegrillte Paprika, roter Chili, Tomate, Zwiebel, Wasser, Knoblauch (4%), Zucker, Olivenöl, Essig, Salz (2%), Kümmel, Koriander (1,6%), Stabilisatoren (Guarkenmehl, Xanthan), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Harissa Couscous mit Gemüse
Zutaten für 2 Personen: 150g Couscous, 50g Bresc Harissa Spice Mix, 1 Paprika, 1 Zucchini, 1 kleine rote Zwiebel, 250ml Gemüsebrühe und 1 EL Olivenöl.
Gemüse klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Bresc Harissa Spice Mix hinzufügen und kurz mit dem Gemüse vermengen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Couscous einrühren und nach Packungsanleitung quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern und servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 364 kJ / 87 kcal
Fett 4,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6g
Kohlenhydrate 10,2g
davon Zucker 8,3g
Eiweiß 1,5g
Salz 2g
Bresc Madras Curry Paste
Bresc Madras Curry Paste bringt die würzig aromatische Küche Südindiens direkt in die Küche. Die vegane Kräutermischung kombiniert Knoblauch, Curry, Frühlingszwiebel, Ingwer und roten Chili zu einer vielseitig einsetzbaren Würz Paste mit charakteristischem Madras Aroma.
Die aus der südindischen Region Madras stammende Curry Mischung eignet sich hervorragend für Fisch, Garnelen, Geflügel und Fleisch. Auch in der vegetarischen und veganen Küche lässt sich die Paste vielseitig einsetzen. Besonders gut harmoniert Madras mit Gemüse, Reis und exotisch fruchtigen Zutaten wie Ananas. Auch als Marinade für Fleisch oder zum Verfeinern von Curry Gerichten ist die Paste bestens geeignet.
Zutaten: Knoblauch (19%), Wasser, Currypulver (12,5%) (Curry (Kurkuma, Bockshornklee, Kümmel, Ingwer, Selleriesamen), Gewürze (Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel, Piment, Muskatnuss, Fenchel), Liebstöckel), Frühlingszwiebel (10%), Zucker, Sonnenblumenöl, Ingwer (9,5%), Salz (8,8%), roter Chili (2%), Stabilisatoren (Guarkenmehl, Xanthan), Säuerungsmittel (Essigsäure, Zitronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Madras Curry mit Gemüse und Ananas
Zutaten für 2 Personen: 250g gemischtes Gemüse, 150g Ananas, 60g Bresc Madras Curry Paste, 200ml Kokosmilch, 150g Reis und 1 EL Sonnenblumenöl.
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Gemüse in etwas Öl anbraten und Bresc Madras Curry Paste hinzufügen. Kurz mitbraten und anschließend mit Kokosmilch ablöschen. Ananas dazugeben und alles etwa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Zusammen mit dem Reis servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 930 kJ / 219 kcal
Fett 11,9g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5g
Kohlenhydrate 26,1g
davon Zucker 10,9g
Eiweiß 3,2g
Salz 8,8g
Bresc Piri Piri Parrillada
Bresc Piri Piri Parrillada ist eine pikante, vegane Streichmarinade nach portugiesischer Art. Die Kombination aus rotem und grünem Chili, Knoblauch, gegrillter Paprika, Oregano und weiteren Gewürzen sorgt für ein charakteristisches, würziges Aroma mit angenehmer Schärfe.
Piri Piri ist eng mit der portugiesischen Küche verbunden und steht für die typische Schärfe von Chilischoten. Die gebrauchsfertige Streichmarinade kann direkt verwendet werden und eignet sich besonders zum Verfeinern von Grillgerichten. Da sie erst nach dem Grillen aufgetragen wird, können die aromatischen Gewürze nicht anbrennen und ihr Geschmack bleibt erhalten.
Bresc Piri Piri Parrillada eignet sich für Fleisch, Fisch und Gemüse sowie für vegane und vegetarische Grillgerichte. Auch als Würzmittel für Marinaden, Saucen und Dips lässt sich die pikante Kräutermischung vielseitig einsetzen.
Zutaten: Sonnenblumenöl (22%), Olivenöl (16%), grüner Chili (11%), roter Chili (11%), Knoblauch, gegrillte Paprika, Zwiebel, BLEICHSELLERIE, Salz (4%), Oregano (3%), Pfeffer, Kümmel, Säuerungsmittel (Milchsäure).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Piri Piri Grillgemüse
Zutaten für 2 Personen: 300g Zucchini, 1 Paprika, 1 rote Zwiebel, 50g Bresc Piri Piri Parrillada und etwas frische Petersilie.
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bissfest garen. Anschließend das heiße Gemüse mit Bresc Piri Piri Parrillada bestreichen und kurz durchziehen lassen. Mit frischer Petersilie servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 1586 kJ / 383 kcal
Fett 38,3g
davon gesättigte Fettsäuren 5,1g
Kohlenhydrate 7,3g
davon Zucker 2,4g
Eiweiß 1,7g
Salz 4g
Bresc Ras el Hanout
Bresc Ras el Hanout ist eine traditionelle nordafrikanische Gewürzpaste mit kräftigem, aromatischem Geschmack. Die vegane Mischung aus gegrillter Paprika, Petersilie, Knoblauch, Ingwer und zahlreichen Gewürzen verbindet süßliche und pikante Aromen zu einer charakteristischen orientalischen Würze.
Ras el Hanout wird traditionell in Marokko, Algerien und Tunesien verwendet. Zimt, Nelken und Muskat verleihen der Mischung eine warme, leicht süßliche Note, während Chili und Ingwer für eine pikante Würze sorgen. Kreuzkümmel und Koriander runden das Aroma exotisch ab.
Die intensive Gewürzpaste eignet sich hervorragend für Couscous, Reisgerichte und Gemüseeintöpfe sowie für Lamm, Hähnchen und Hackfleisch. Auch europäische Gerichte wie Gulasch, Ragouts oder Linsen- und Erbsensuppen lassen sich mit Bresc Ras el Hanout aromatisch verfeinern. Aufgrund des kräftigen Geschmacks empfiehlt sich eine sparsame Dosierung. Für eine gleichmäßige Verteilung kann die Paste vorab mit etwas Wasser verrührt werden.
Zutaten: Gegrillte Paprika (16%), Petersilie (16%), Wasser, Knoblauch (14%), Sonnenblumenöl, Ingwer, Salz (4%), Pfeffer, Kümmel, Zimt, Koriander (1,2%), Gewürznelken, Muskatnuss, Kardamom, Kurkuma, Anis, Fenchel, Zitrusfaser, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Milchsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Ras el Hanout Gemüse Couscous
Zutaten für 2 Personen: 150g Couscous, 50g Bresc Ras el Hanout, 1 Paprika, 1 Zucchini, 1 Karotte, 1 kleine Zwiebel, 250ml Gemüsebrühe und 1 EL Olivenöl.
Gemüse klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Bresc Ras el Hanout hinzufügen und kurz mit dem Gemüse vermengen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Couscous einrühren und nach Packungsanleitung quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern und servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 610 kJ / 145 kcal
Fett 8,5g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2g
Kohlenhydrate 14,2g
davon Zucker 3,5g
Eiweiß 3,1g
Salz 4g
Bresc Thai Red Curry
Bresc Thai Red Curry ist eine mittelscharfe, vegane Curry Paste mit einer aromatischen Kombination aus rotem Chili, Knoblauch, Zitronengras, Schalotte und Thai Ingwer. Zwei verschiedene rote Pfefferschoten sorgen für eine angenehme Schärfe und verleihen Gerichten die charakteristische rötliche Farbe.
Die vielseitige Kräutermischung eignet sich hervorragend für klassische Thai Currys, Gemüsegerichte und Schalentiercurrys. Auch mit Tofu lässt sich ein aromatisches veganes Curry zubereiten. Darüber hinaus kann Bresc Thai Red Curry zum Würzen und Verfeinern von Reis, Fleisch und Fisch verwendet werden. Die Curry Paste eignet sich ebenfalls hervorragend für Meal Prep und entwickelt nach dem Durchziehen häufig ein noch intensiveres Aroma.
Zutaten: Knoblauch (33,5%) (teilweise getrocknet), roter Chili (23,1%), Zitronengras (11%), Wasser, Schalotte (8%), Salz (5%), Thai Ingwer (3%), Paprika Pulver (3%), Limettenblatt (1%), Koriander (1%), Kümmel, Kardamom, Zitrusfaser, Säuerungsmittel (Milchsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Veganes Thai Red Curry mit Tofu
Zutaten für 2 Personen: 200g Tofu, 250g gemischtes Gemüse, 60g Bresc Thai Red Curry, 250ml Kokosmilch, 150g Reis, 1 EL Öl und etwas Limettensaft.
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Tofu würfeln und in etwas Öl goldbraun anbraten. Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten. Bresc Thai Red Curry dazugeben und mit Kokosmilch ablöschen. Alles etwa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist. Mit etwas Limettensaft abschmecken und zusammen mit dem Reis servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 394 kJ / 94 kcal
Fett 1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 17,1g
davon Zucker 3,8g
Eiweiß 3,8g
Salz 5g
Bresc Thai Yellow Curry
Bresc Thai Yellow Curry ist eine milde, vegane Curry Paste mit aromatischer Schalotte, Thai Ingwer, Knoblauch und Kurkuma. Die ausgewogene Kräutermischung eignet sich besonders für alle, die eine milde Curry Würze bevorzugen, ohne auf den charakteristischen Geschmack der thailändischen Küche zu verzichten.
Das gelbe Thai Curry erhält durch Kurkuma seine typische gelbe Farbe und lässt sich vielseitig einsetzen. Besonders gut eignet sich die Curry Paste für Gemüse und Schalentiercurrys sowie für vegane und vegetarische Gerichte mit Tofu. Auch Reis-, Fleisch- und Fischgerichte können mit Bresc Thai Yellow Curry unkompliziert verfeinert werden. Die Paste eignet sich zudem hervorragend für Meal Prep und kann am nächsten Tag noch intensiver schmecken.
Zutaten: Schalotte (33,5%), Thai Ingwer (15%), Knoblauch (15%), Wasser, Sonnenblumenöl, Salz (5%), roter Chili (2,5%), Sojasauce (Wasser, Sojabohne, Weizen, Salz), Kurkuma (1%), Koriander (1%), weißer Pfeffer, Kümmel, Muskatnuss, Kurkuma-Extrakt, Zitrusfaser, Säuerungsmittel (Milchsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Mildes Thai Yellow Curry mit Tofu
Zutaten für 2 Personen: 200g Tofu, 250g gemischtes Gemüse, 60g Bresc Thai Yellow Curry, 250ml Kokosmilch, 150g Reis und 1 EL Sonnenblumenöl.
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Tofu würfeln und in etwas Öl goldbraun anbraten. Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten. Bresc Thai Yellow Curry dazugeben und mit Kokosmilch ablöschen. Alles etwa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist. Zusammen mit dem Reis servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 667 kJ / 160 kcal
Fett 10,7g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4g
Kohlenhydrate 14,4g
davon Zucker 3,3g
Eiweiß 2,4g
Salz 5,3g
Bresc Tikka Masala
Bresc Tikka Masala ist eine aromatische, vegane Gewürzpaste mit Tomate, Ingwer, Knoblauch und einer ausgewogenen Mischung traditioneller indischer Gewürze. Die würzig pikante Rezeptur eignet sich hervorragend für klassische Currygerichte sowie viele weitere orientalisch inspirierte Speisen.
Tikka Masala zählt zu den bekanntesten Currygerichten der Welt und wurde ursprünglich für die britisch-indische Küche entwickelt. Die Kombination aus Tomate, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Chili und weiteren Gewürzen sorgt für einen vollmundigen Geschmack mit angenehmer Schärfe und einer harmonischen Würze.
Bresc Tikka Masala eignet sich ideal für Hähnchen, Fleisch, Gemüse und Reisgerichte. Auch vegetarische und vegane Gerichte erhalten durch die Gewürzpaste eine authentische indische Note. Die gebrauchsfertige Paste kann zum Marinieren, Würzen oder als Grundlage für cremige Currysaucen verwendet werden.
Zutaten: Tomate (22,5%), Zwiebel, Ingwer (10%), Wasser, Knoblauch (8%), roter Chili (7,5%), Sonnenblumenöl, Mandel (5%), Salz (5%), Koriander (4%), Paprikapulver, Kümmel, Zimt (0,3%), getrockneter roter Chili, Pfeffer, Zitronensaft, Zitrusfaser, Säureregulator (Natriumhydrogensulfat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat).
Nettogewicht: 450g je angebotene Verpackungseinheit
Rezeptidee: Tikka Masala mit Hähnchen und Reis
Zutaten für 2 Personen: 250g Hähnchenbrust, 60g Bresc Tikka Masala, 200ml Kokosmilch, 150g Basmatireis und 1 EL Sonnenblumenöl.
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Hähnchen in Stücke schneiden und in Öl anbraten. Bresc Tikka Masala hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Kokosmilch ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Zusammen mit dem Reis servieren.
Nährwerte je 100g:
Energie 589 kJ / 141 kcal
Fett 10,6g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2g
Kohlenhydrate 8,3g
davon Zucker 2,1g
Eiweiß 3,1g
Salz 5g
Inhalt:
0.45 Kilogramm
(24,42 €* / 1 Kilogramm)
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