Bei der Herstellung des Pürees wird bewusst auf Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Aromen und andere künstliche Zusätze verzichtet, damit Ihnen ein Püree höchster Qualität geboten werden kann. Fast alle Ponthier Fruchtpürees haben 100 % Fruchtgehalt.  Ponthier Fruchtpürees werden unter der Einhaltung strengster Qualitätskontrollen hergestellt und durch regelmäßige Kontrollen eines unabhängigen, deutschen Labors geprüft. So können eventuelle Pestizidrückstände ausgeschlossen werden und die Lebensmittelsicherheit garantiert werden. Auf jeder Verpackung ist vermerkt, woher die verarbeitete Frucht stammt und welcher Sorte sie angehört. Auch der BRIX-Grad der jeweiligen Frucht ist vermerkt. Je reifer das Obst ist, umso natürlich haltebarer ist es nach der Verarbeitung durch den hohen Fruchtzuckeranteil. Der Nährstoffgehalt an Vitaminen und Mineralstoffen ist bei voll entwickelten, reifen Früchten am höchsten und geschmacklich am vollendtesten. So ermöglichen wir eine hohe Transparenz unserer Produkte und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der verwendeten Zutaten. Nach dem Öffnen ist das Püree mindestens 12 Tage, gekühlt aufbewahrt, haltbar oder kann bedenkenlos lang eingefroren werden. Mirabellensauce mit Alkohol 400g Fruchtpüree Mirabelle  40g Butter  12g Mirabellenbrand  1Vanilleschote Vanille und Fruchtfleisch auf 45°C erwärmen, Butter und Alkohol hinzufügen, dann mixen. Schmeckt besonders gut zu Eiscreme.