Weichkäse

Gazi Zupfkäse 380g eingelegt Glas 40% Fett i.Tr. Cecil Peyniri

Gazi Zupfkäse eingelegt Glas 40% Fett i.Tr. Cecil Peyniri fein geschnitten handgearbeitet eingelegt im Glas, fein geschnitten, wird nach alter Rezeptur in Handarbeit in einem zweistufigen Herstellungsverfahren gekäst. Der Cecil Peyniri Zopfkäse Zupfkäse Chechil ist ein eingelegter Schnurkäse, der aus Armenien stammt. Dieser Kuhmilchkäse ist würzig und leicht salzig im Geschmack, er lässt sich wunderbar weiterverarbeiten und passt hervorragend zu diversen Gerichten. Von der Konsistenz gleicht der Zupfkäse dem Mozzarella oder dem Sulguni und wird in der Form von dichten Schnüren hergestellt und in flechtförmigen Seilen aufgerollt. Von Natur aus ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärkern, Aromen, vegetarisch, glutenfrei, Halal, mit mikrobiellem Lab hergestellt. Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen Füllgewicht: 740g, Abtropfgewicht: 380g Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1207kj/290kcal Fett: 22,3g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,1g Kohlenhydrate: 2,1g - davon Zucker: 1,2g Eiweiß: 20,4g Salz: 8,37g

Inhalt: 380 Gramm (23,66 €* / 1000 Gramm)

8,99 €*

Gillot Gourmet Camembert AOP 250g französischer Weich-Käse Rohmilch

Gillot Gourmet Camembert de Normandie AOP – Französischer Weichkäse aus Rohmilch Produktmerkmale: ● Herkunft: Hergestellt in der französischen Gemeinde Saint-Hilaire-de-Briouze, Département Orne ● Reifung: 17 Tage mit einer sorgfältigen Behandlung von Edelschimmel, was zu einer zart cremigen Textur führt ● Verpackungseinheit: 250g Geschmack und Textur: ● Cremig mit einer milden, nussigen Note, die mit der Reifung intensiver wird ● Zart und cremig, mit einer weißen, schimmelüberzogenen Rinde Nährwerte (pro 100g): ● Eiweiß: 17,9g ● Calcium: 570mg ● Phosphor: 350mg ● Vitamin B2: Hoher Anteil für die Unterstützung der Vitalität ● Zutaten: Rohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien Besondere Merkmale: ● Ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen ● Vegetarisch und glutenfrei Ein luxuriöser Camembert aus der Normandie – ideal für Käseplatten, kreative Rezepte oder einfach pur mit einem Glas Wein! Durchschnittlicher Nährwert pro 100g: Energie: 1180kj/284kcal Fett: 22g davon gesättigte: 16g Kohlenhydrate: 0,5g Zuckergehalt: 0,5g Eiweiß: 21g Salz: 1,7g

Inhalt: 250 Gramm (23,96 €* / 1000 Gramm)

5,99 €*

Gillot Noir Camembert 150g AOP Rohmilch französischer Weich-Käse

Gillot Noir Camembert AOP – Französischer Weichschimmelkäse Produktmerkmale: ● Herkunft: Hergestellt in der französischen Gemeinde Saint-Hilaire-de-Briouze, Département Orne ● Käseart: Camembert de Normandie AOP, traditioneller Rohmilch-Camembert mit 45% Fett i. Tr. ● Reifung: 17 Tage mit sorgfältiger Behandlung von Edelschimmel (Penicillium camemberti) für ein einzigartiges Aroma ● Verpackung: Traditionelle runde Spanschachtel für die authentische Präsentation ● Geschmack: Im frühen Stadium mild und nussig, mit zunehmender Reifung wird der Geschmack milder, die Textur cremiger und der weiße Kern kleiner Verwendungsmöglichkeiten: ● Ideal zum Brot oder Baguette ● Paniert als Back-Camembert mit frittierter Petersilie und Preiselbeerkompott ● Zutat für bayerischen Obazter oder als Käsetorte halbiert mit Frischkäsefüllung ● Perfekt pur oder mit einem Glas Champagner oder Rosé, serviert mit Trauben oder Feigen Nährwerte (pro 100g): ● Eiweiß: 17,9g ● Calcium: 570mg ● Phosphor: 350mg ● Vitamin B2: Hoher Anteil für die Unterstützung der Vitalität ● Zutaten: Rohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien ● Nettogewicht: 150g Ein exquisiter Camembert für Feinschmecker – ideal für gesellige Anlässe oder als delikater Begleiter zu einem Glas Champagner. Probieren Sie ihn auch in kreativen Gerichten wie Back-Camembert oder Käsetorte! Durchschnittlicher Nährwert pro 100g: Energie: 1163kj / 280kcal Fett: 22g davon gesättigte: 15g Kohlenhydrate: 0,5g Zuckergehalt: 0,5g Eiweiß: 20g Salz: 1,6g

Inhalt: 150 Gramm (26,60 €* / 1000 Gramm)

3,99 €*

Gillot Noir Camembert AOP 250g französischer Weich-Käse Rohmilch

Gillot Noir Camembert de Normandie AOP – Französischer Weichkäse aus Rohmilch Produktmerkmale: ● Herkunft: Hergestellt in der französischen Gemeinde Saint-Hilaire-de-Briouze, Département Orne ● Reifung: 17 Tage mit Edelschimmel, wodurch eine cremige Textur und ein mild-würziger Geschmack entstehen ● Verpackungseinheit: 250g Herstellung: Der Camembert wird aus gesäuerter Rohmilch und Lab hergestellt und in fünf Schichten in spezielle Käseformen gegeben. Diese Methode sorgt für eine zart cremige Textur, da viel Molke im Käse bleibt. Der Käse reift mit Edelschimmel und erhält seinen charakteristischen weißen Mantel. Verwendungsmöglichkeiten: ● Ideal auf Brot, Baguette oder in Salaten ● Perfekt zum Überbacken, Frittieren oder in Blätterteig ● Auch als Camembert-Creme oder für Aperitifs geeignet ● Verfeinert Fleisch- und Fischgerichte Nährwerte (pro 100g): ● Eiweiß: 17,9g ● Calcium: 570mg ● Phosphor: 350mg Besondere Merkmale: ● Ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Aromen ● Vegetarisch und glutenfrei ● Hoher Gehalt an Vitamin B2, Calcium und Phosphor zur Unterstützung der Vitalität ● Zutaten: Rohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien Genießen Sie den einzigartigen Camembert aus der Normandie – perfekt für Käseplatten, kreative Rezepte oder einfach pur mit einem Glas Wein! Durchschnittlicher Nährwert pro 100g: Energie: 1180kj/284kcal Fett: 22g davon gesättigte: 16g Kohlenhydrate: 0,5g Zuckergehalt: 0,5g Eiweiss: 21g Salz: 1,7g

Inhalt: 250 Gramm (23,96 €* / 1000 Gramm)

5,99 €*

Roquefort Schafs-Käse Arbas ca. 1,4KG französischer Blau-Schimmel-Käse AOP

Roquefort Arbas AOP – Blauschimmelkäse aus Frankreich Der Roquefort Arbas AOP ist ein berühmter französischer Blauschimmelkäse mit einer einzigartigen Mischung aus bitteren, salzigen, süßen und sauren Aromen. Mit einer cremigen und bröckeligen Konsistenz und den charakteristischen blauen Adern, die während der Reifung in den Felshöhlen entstehen, eignet sich dieser aromatische Käse perfekt für Käseplatten, Salate, Pizzen oder als Zutat in Käsesoßen und Gratins. Produktmerkmale: ● Herkunft: Roquefort-sur-Soulzon, Frankreich, seit 1925 mit AOP-Siegel ● Geschmack: Aromatisch, würzig, mit einer leicht nussigen Note, vereint bittere, salzige, süße und saure Aromen ● Konsistenz: Weich, cremig, und bröckelig ● Reifung: Käse wird in Felshöhlen gereift, mit Penicillium Roqueforti und charakteristischen grünen und blauen Adern Verwendungsmöglichkeiten: ● Perfekt pur auf frischem Brot oder als Topping für Salate und Pizzen ● Harmoniert mit frischem Obst, Trockenfrüchten und Nüssen ● Ideal für Käsesoßen oder zum Überbacken von Gratins Besondere Merkmale: ● Laktosearm durch die Zerstörung des Milchzuckers während der Reifung ● Geschichte: Der Ursprung des Käses basiert auf einer legendären Entdeckung eines Hirten Roquefort Arbas ist der perfekte Käse für jede Käseplatte, ideal für herzhafte oder süße Kombinationen. Lassen Sie sich von seinem intensiven Geschmack und der einzigartigen Optik begeistern!

Inhalt: 1.4 Kilogramm (24,99 €* / 1 Kilogramm)

34,99 €*

Roquefort Societe Blauschimmel-Käse AOP 1x 100g französischer Schimmelkäse

Roquefort AOP – Französischer Blauschimmelkäse aus Schafmilch Der Roquefort AOP ist ein französischer Blauschimmelkäse aus roher Schafmilch, der mit 52% Fett i. Tr. besonders gehaltvoll ist. Er vereint salzige, bittere, sauren und süße Nuancen und begeistert mit würzigen und nussigen Aromen. Die charakteristischen grün-blauen Adern machen diesen cremigen Käse zu einem Highlight auf jeder Käseplatte und ideal für Pizza, Käsefondues oder als Zutat in Gratins. Produktmerkmale: ● Herkunft: Hergestellt in Südfrankreich in den natürlichen Kellern der Käserei Société ● Milch: Aus roher Schafmilch mit 52% Fett i. Tr. für eine besonders gehaltvolle Textur ● Geschmack: Vereint salzige, bittere, sauren und süße Nuancen mit würzigen und nussigen Noten ● AOP-Siegel: Trägt das europäische AOP-Siegel für geschützte Herkunft und Qualität Besondere Merkmale: ● Grün-blaue Adern als charakteristisches Erkennungsmerkmal ● Cremige Textur und intensiver Geschmack durch lange Reifung in natürlichen Kellern Roquefort AOP ist der ideale Käse für wahre Gourmets – perfekt für Käseplatten, als Topping auf Pizza oder zum Verfeinern von Gerichten. Sein intensiver Geschmack und die cremige Textur machen ihn zu einem unverzichtbaren Highlight! Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert/Energie: 1510kj/365kcal Fett: 31,7g - davon gesättigte Fettsäuren: 22,5g Kohlenhydrate: 0,8g - davon Zucker: 0g Eiweiß: 19g Salz: 3,7g

Inhalt: 100 Gramm (49,90 €* / 1000 Gramm)

4,99 €*

Roquefort-Käse Papillon AOP ca. 1,25KG Schafskäse Blauschimmel Frankreich

Papillon Roquefort AOP – Edelschimmelkäse aus Südfrankreich Sein aromatisch-würziger Geschmack macht ihn zu einer unverzichtbaren Delikatesse! Papillon Roquefort AOP ist ein edler Blauschimmelkäse aus Südfrankreich, der mit seinem kräftigen, würzigen Geschmack und den nussigen sowie rosinigen Nuancen begeistert. Hergestellt aus unbehandelter Schafsmilch, reift dieser Käse mindestens 150 Tage in natürlichen Felskellern, wodurch er seine charakteristischen grünblauen Adern erhält. Perfekt zu Früchten, Nüssen, und Weißwein – ein Muss für jedes Käsebrett und für Gourmets, die den vollmundigen Geschmack lieben. Produktmerkmale: ● AOP-Siegel: Geschützte Herkunftsbezeichnung seit 1925, garantiert die kontrollierte Herkunft aus Südfrankreich ● Milch: Hergestellt aus der unbehandelten Schafsmilch ● Reifung: Mindestens 150 Tage in natürlichen Felskellern ● Geschmack: Kräftig, würzig, mit nussigen und rosinigen Nuancen, zerschmilzt auf der Zunge ● Optik: Charakteristische grünblaue Edelpilz-Adern, die den Käse durchziehen Verwendungsmöglichkeiten: ● Perfekt zu Früchten wie Birnen und Feigen ● Ideal für Käseplatten, Nüsse und Trockenfrüchte ● Köstlich als Aperitif zu Weißwein, Ginger Beer oder Spritz ● Schmeckt hervorragend zu dunklem Brot oder feinem Gebäck beim Frühstück oder Brunch ● Verfeinert süße oder herzhafte Speisen Besondere Merkmale: ● Bioschimmelkultur: Eigenes Penicillium-Stamm aus Bio-Roggenmehl ● Traditionelle Herstellung: Vollmond-Reifung und Piktieren für optimale Edelpilzentwicklung Papillon Roquefort ist der perfekte Käse für wahre Gourmets – ideal für Käseplatten, Aperitifs oder als Zutat in vielen Gerichten. Rezept: Edle Pommes de Terre à la Papillon Roquefort (Für 4 Personen) ● 1 kg Kartoffeln (festkochend) ● 150 g Papillon Roquefort ● 4 EL Olivenöl ● Salz, Pfeffer ● 1 EL Honig ● 2 EL Crème fraîche ● 4 Stiele Petersilie Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe entweder halbieren oder überkreuz vierteln. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer ofenfesten Form mischen. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen knusprig rösten. 2. Papillon Roquefort, Honig und Crème fraîche mit dem Stabmixer pürieren. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Creme in Klecksen auf den Kartoffeln verteilen. Petersilie waschen, Blätter fein hacken und zum Servieren über die Kartoffeln streuen. 3. Entweder solo oder in Begleitung von frischem Salat servieren. 4. Guten Appetit!

Inhalt: 1.25 Kilogramm (37,59 €* / 1 Kilogramm)

46,99 €*

Roquefort-Käse Societe ca. 1,3KG französischer Blau-Schimmel-Käse AOP

Roquefort – Handgefertigter Blauschimmelkäse aus Frankreich Der Roquefort wird in der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-sur-Soulzon handwerklich hergestellt. Er ist ein cremiger, aromatischer Käse, der aus der Milch der Lacaune-Schafe produziert wird, die für ihren besonders intensiven Geschmack sorgen. Ein Klassiker der französischen Käsekunst. Produktmerkmale: ● Herkunft: Aus der Käserei Société im Süden Frankreichs ● Milch: Hergestellt aus Schafmilch, die für einen vollmundigen Geschmack sorgt ● Fettgehalt: Hoher Fettgehalt von 52% in der Trockenmasse für eine besonders gehaltvolle Textur ● Geschmack: Unverwechselbar mit den vier Geschmacksrichtungen salzig, bitter, sauer und süß, sowie feinen Nuss- und Rosinennoten ● AOP: Trägt das AOP-Siegel für kontrollierte Herkunft und Qualität Verwendungsmöglichkeiten: ● Ideal für Käseplatten, harmoniert hervorragend mit Obst und Wein ● Perfekt als Topping auf Pizza oder zur Verfeinerung von Käsefondues ● Geben Sie Gratins eine extra kräftige Note Besondere Merkmale: ● Erkennbar an den charakteristischen grün-blauen Adern des Edelpilzes ● Entwickelt seinen einzigartigen Geschmack in natürlichen Kellern Ein unverwechselbarer Käse, der auf jeder Käseplatte glänzt – ideal zu Wein, Obst und als Zutat in herzhaften Gerichten wie Gratins und Pizza!

Inhalt: 1300 Gramm (29,99 €* / 1000 Gramm)

38,99 €*

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